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2023年06月03日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/06/03 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月3日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、氨基酸具有興奮、強心、利尿、調(diào)節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。()

答 案:錯

2、根據(jù)不同茶具的質(zhì)地和性能,沖泡碧螺春宜選配玻璃茶具。()

答 案:對

3、安溪鐵觀音香氣濃郁,具“玫瑰香”,湯色紅艷鮮亮具“金圈”,品質(zhì)超群,被譽為“群芳最”。()

答 案:錯

單選題

1、在味覺的感受中,舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣,()易感受苦味。

  • A:舌尖
  • B:舌心
  • C:舌根
  • D:舌兩側(cè)

答 案:C

2、沖泡黑茶的全部器具包括()。

  • A:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則、茶針
  • B:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則、茶針、茶巾、燒水爐具
  • C:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則
  • D:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐

答 案:B

3、()對“茶醉”無緩解作用。

  • A:吃水果
  • B:吃糖果
  • C:吃點心
  • D:抽煙

答 案:D

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、茶葉中______具有興奮中樞和植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

  • A:礦物質(zhì)
  • B:芳香油
  • C:生物堿
  • D:茶鞣質(zhì)
  • E:茶多酚

答 案:BC

主觀題

1、日本的茶道來自中國宋代的______。

答 案:抹茶法

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