2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月4日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、要泡好一杯茶，需要掌握的茶藝六要素有：選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗。（）

答 案：對

2、茶具這一概念，最早出現于西漢。（）

答 案：對

3、相傳蘇東坡非常喜歡杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制作了標記，交給寺里僧人作為取水的憑證，后人稱之為“調水符”。（）

答 案：對

單選題

1、福建工夫茶的沖泡程序為（）。

• A：備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡
• B：備具、賞茶、潔茶、置茶、溫潤泡、正式沖泡
• C：備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡、淋壺、正式沖泡
• D：備具、潔具、賞茶、置茶、溫潤泡、正式沖泡、淋壺、洗杯、斟茶、奉茶

答 案：D

2、對展覽會的評估應在（）開始。

• A：籌備工作時
• B：可行性方案中
• C：展覽會結束后
• D：展覽期間

答 案：D

3、新茶的主要特點是（）。

• A：條索緊結
• B：滋味醇和
• C：香氣清鮮
• D：葉質柔軟

答 案：C

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中國茶道的精神特點主要表現在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)與______有直接關系。

答 案：茶葉貿易