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2023年06月06日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/06/06 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月6日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、烏龍茶藝“三龍護鼎”指取杯方法。()

答 案:錯

2、在《勞動法》中對勞動者最基本的素質(zhì)要求是執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程。()

答 案:錯

3、茶藝師與賓客道別時,可通過巧妙利用一些特別的情景,加上特別的問候,讓人倍感溫馨,使人留下深刻而美好的印象。如果是賓客購買結(jié)婚用的茶葉,可說“祝二位喜結(jié)良緣”或“祝您幸福美滿”。()

答 案:對

單選題

1、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時期()中“武陽買茶,烹茶盡具”。

  • A:王褒《茶譜》
  • B:陸羽《茶經(jīng)》
  • C:陸羽《茶譜》
  • D:王褒《僮約》

答 案:D

2、烏龍茶審評的杯碗規(guī)格,杯呈倒鐘形,高52mm,容量()。

  • A:95ml
  • B:100ml
  • C:105ml
  • D:110ml

答 案:B

3、()茶藝的程序共有10道。

  • A:茉莉花茶
  • B:安溪烏龍茶
  • C:寧紅太子茶
  • D:白族三道茶

答 案:A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、茶館經(jīng)濟責(zé)任制實行按勞分配的主要有______等形式。

  • A:固定工資制
  • B:責(zé)任考核制
  • C:計分計獎制
  • D:提成工資制
  • E:浮動工資制

答 案:CDE

主觀題

1、感官審評是指評茶人員通過______來評定茶葉品質(zhì)的高低與優(yōu)次。

答 案:感覺器官

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