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2023年06月07日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/06/07 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月7日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶匙和燒水爐具等。()

答 案:錯

2、清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”的從低到高等級的順序是“香、清、甘、活”。()

答 案:對

3、茶藝師與賓客對話時,應(yīng)站立并始終保持微笑。()

答 案:對

單選題

1、()是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,也是最先掌握制茶技術(shù)的國家。

  • A:印度
  • B:中國
  • C:斯里蘭卡
  • D:肯尼亞

答 案:B

2、相傳蘇東坡非常喜歡杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懶將水掉包,特意用竹子制了標(biāo)記,交給寺里僧人作為取水的憑證,后人稱之為“調(diào)水符”。

  • A:茯苓泉
  • B:觀音泉
  • C:甘露泉
  • D:玉女泉

答 案:D

3、清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵是()的品質(zhì)特點。

  • A:六安瓜片
  • B:君山銀針
  • C:黃山毛峰
  • D:滇紅工夫紅茶

答 案:C

多選題

1、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、簡述茶樹對外界環(huán)境的要求。

答 案:茶樹喜歡溫暖、濕潤的氣候和肥沃的酸性土壤,耐陰性較強(qiáng),不喜陽光直射。

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