2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月13日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、沖泡調(diào)飲紅茶一般采用壺泡法。（）

答 案：對(duì)

2、茶藝館一般設(shè)迎賓員、服務(wù)員等。（）

答 案：錯(cuò)

3、民俗茶藝表演的文化特色是指具有當(dāng)?shù)靥厣牟枞~、茶具。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、石亭綠以“三綠、三香”著稱，其香氣帶（）。

• A：杏仁香、綠豆香、蘭花香；
• B：梔子香、桂花香、巖韻；
• C：蘭花香、花果香、月季香；
• D：栗香、青香、海藻香。

答 案：A

2、在各種茶葉的沖泡程序中，（）是沖泡技巧中的三個(gè)基本要素。

• A：茶具、茶葉品種、溫壺
• B：置茶、溫壺、沖泡
• C：茶葉用量、壺溫、浸泡時(shí)間
• D：茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間

答 案：D

3、凡是含有較多鈣離子、鎂離子的水，稱為( )。

• A：軟水
• B：硬水
• C：暫時(shí)硬水
• D：永久硬水

答 案：B

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會(huì)”

答 案：DE

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個(gè)要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個(gè)要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠(yuǎn)，體驗(yàn)出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊(yùn)涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個(gè)方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。