2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》6月14日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、家庭儲(chǔ)存茶葉，較妥當(dāng)?shù)淖龇ㄊ浅Ｓ貌枞~罐宜大不易小。（）

答 案：錯(cuò)

2、冬春嚴(yán)寒最適選飲青茶，因青茶味微甘、性寒。（）

答 案：錯(cuò)

3、在茶葉不同類型的滋味中，平和型的代表茶是武夷巖茶、南安石亭綠等。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、泡茶用水按國(guó)家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)要求，水的渾濁度不得超過（），不得含有肉眼可見懸浮微粒。

• A：30
• B：40
• C：50
• D：60

答 案：C

2、狹義茶文化的含義是（）。

• A：茶的精神財(cái)富
• B：茶的物質(zhì)財(cái)富
• C：茶的聯(lián)誼效應(yīng)
• D：茶的傳媒效應(yīng)

答 案：A

3、（）茶藝所用的茶杯為玻璃杯。

• A：龍井茶
• B：烏龍茶
• C：黃大茶
• D：普洱茶

答 案：A

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、高級(jí)龍井茶的制法分青鍋、______和輝鍋3道工序。

答 案：回潮