2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月16日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動性，用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。（）

答 案：對

2、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素對茶湯起刺激性作用，茶紅素起濃度和醇度作用，而茶褐素使茶湯發(fā)暗，不利于品質(zhì)。（）

答 案：對

3、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。（）

答 案：錯

單選題

1、

• A：請稍等，他正在接電話
• B：請慢一點(diǎn)說
• C：您是哪一位
• D：請他給我回電話

答 案：D

2、文人茶藝活動的主要內(nèi)容有（）。

• A：斗茶、評水、賞器
• B：詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話
• C：點(diǎn)茶、品茶、斗茶
• D：只談與茶有關(guān)的事

答 案：B

3、江蘇吳縣的洞庭山是( )的產(chǎn)地。

• A：雨花茶
• B：碧螺春
• C：君山銀針
• D：白毫銀針

答 案：B

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、請將以下各類茶會與所發(fā)生的時期匹配成對：
（1）清明宴（2）斗茶會（3）吃“講茶”（4）茶話會
宋代（） 現(xiàn)代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）