2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月19日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質等。()
答 案:對
2、寧紅太子茶藝焚香時使用三個香爐寓意三分鼎立。()
答 案:錯
3、一般在沖泡烏龍茶時,第一泡浸泡1分鐘左右將茶湯與茶分離,從第二泡的時間為75s,以此遞增。()
答 案:對
單選題
1、古代文人茶藝的精神是追求()。
- A:“儉清和靜”
- B:“精儉清和”
- C:“和敬儉真”
- D:“真和美廉”
答 案:B
2、出現(xiàn)焚香的歷史年代是()。
- A:秦漢
- B:唐宋
- C:元明
- D:明清
答 案:A
3、黃山毛峰內質的品質特點是()。
- A:香氣清純,滋味甜爽,湯色橙黃明凈,葉底嫩黃勻亮
- B:清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵
- C:湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
- D:香氣清高、味道甘鮮
答 案:B
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、儒家茶文化代表著______的儒家精神。
- A:怡然
- B:寂寞
- C:中庸
- D:和諧
- E:清高
答 案:CD
主觀題
1、______材料密度高,硬度也高,具有很高的透光性。
答 案:玻璃