2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月20日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、沖泡潮汕工夫茶，斟茶時，在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn)，通常反復(fù)二三次才將茶杯斟滿。（）

答 案：對

2、一般在沖泡烏龍茶時，第一泡浸泡1分鐘左右將茶湯與茶分離，從第二泡的時間為75s，以此遞增。（）

答 案：對

3、日本人和韓國人講究飲茶，注重飲茶禮法，茶藝師為其服務(wù)時應(yīng)注重禮節(jié)和泡茶規(guī)范。（）

答 案：對

單選題

1、音樂是我國古代（）的必修課。

• A：文化人
• B：經(jīng)商人
• C：為官人
• D：務(wù)農(nóng)人

答 案：A

2、茶藝館的崗位一般設(shè)有（）。

• A：經(jīng)理、領(lǐng)班、迎賓員、茶藝師、服務(wù)員
• B：迎賓員、服務(wù)員、茶藝師、茶藝員
• C：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、雜工
• D：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、茶藝小姐

答 案：A

3、下列水中（）是屬于軟水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：D

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、談話時表達(dá)要簡單，______，適用______用語，盡可能使用對方同樣的語言。

答 案：明確；服務(wù)