2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月20日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、沖泡潮汕工夫茶,斟茶時,在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn),通常反復(fù)二三次才將茶杯斟滿。()
答 案:對
2、一般在沖泡烏龍茶時,第一泡浸泡1分鐘左右將茶湯與茶分離,從第二泡的時間為75s,以此遞增。()
答 案:對
3、日本人和韓國人講究飲茶,注重飲茶禮法,茶藝師為其服務(wù)時應(yīng)注重禮節(jié)和泡茶規(guī)范。()
答 案:對
單選題
1、音樂是我國古代()的必修課。
- A:文化人
- B:經(jīng)商人
- C:為官人
- D:務(wù)農(nóng)人
答 案:A
2、茶藝館的崗位一般設(shè)有()。
- A:經(jīng)理、領(lǐng)班、迎賓員、茶藝師、服務(wù)員
- B:迎賓員、服務(wù)員、茶藝師、茶藝員
- C:經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、雜工
- D:經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、茶藝小姐
答 案:A
3、下列水中()是屬于軟水。
- A:
- B:
- C:
- D:
答 案:D
多選題
1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、談話時表達(dá)要簡單,______,適用______用語,盡可能使用對方同樣的語言。
答 案:明確;服務(wù)