2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月20日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、用玻璃杯泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50～60mL的水的比例，將茶葉投入待泡。（）

答 案：對

2、冰茶制作時沖泡用水的水溫以100℃為宜。（）

答 案：錯

3、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

單選題

1、最早記載茶為藥用的書籍是( ) 。

• A：《神農(nóng)本草》
• B：《大觀茶論》
• C：《茶經(jīng)》
• D：《茶錄》

答 案：A

2、在茶莊，完整的顧客接待概念是指茶莊茶藝師向賓客（）的過程。

• A：展示茶葉
• B：介紹茶葉
• C：提供服務與銷售
• D：沖泡試飲茶

答 案：C

3、江蘇吳縣的洞庭山是( )的產(chǎn)地。

• A：大方茶
• B：雨花茶
• C：碧螺春
• D：綠牡丹

答 案：C

多選題

1、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

2、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、教學培訓須按______進行。

答 案：一定程序