2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月24日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、沖泡茉莉花茶適宜水溫是80℃左右。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝師在一般現(xiàn)場服務(wù)作自我介紹時(shí)，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯(cuò)

3、春茶維生素的含量低于于夏、秋茶。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、過量飲濃茶，會引起頭痛、惡心、（）煩躁等不良癥狀。

• A：失眠
• B：糖尿病
• C：癌癥
• D：高血壓

答 案：A

2、品茗、營業(yè)、表演是（）的三種形態(tài)。

• A：游藝
• B：文藝
• C：畫藝
• D：茶藝

答 案：D

3、擂茶在宋代為（）之稱。

• A：茗粥
• B：米粥
• C：豆粥
• D：菜粥

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、現(xiàn)代社會的人們在飲茶時(shí)，在器具的組合上，可以簡化到______。

• A：一個(gè)水盂
• B：一個(gè)茶盤
• C：一個(gè)貯水暖瓶
• D：一個(gè)茶杯
• E：一個(gè)茶葉罐

答 案：CDE

主觀題

1、陸羽《茶經(jīng)》提出“______”的理想人格。

答 案：精行儉德