2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月10日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師與賓客交談過程中，在雙方意見各不相同的情況下，可以直接提出否定的意見。（）

答 案：錯

2、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的品種、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。（）

答 案：錯

3、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看茶色、湯花。（）

答 案：錯

單選題

1、“茶道自然”中的“自然”作為一個完整的概念最早出自（）

• A：老子
• B：孔子
• C：孟子

答 案：A

2、品飲花茶聞香時，其第二次主要聞香氣的( ).

• A：濃郁度
• B：鮮靈度
• C：純度
• D：花香類型

答 案：C

3、不同種類的茶葉中維生素含量最高的茶類是（）。

• A：紅茶
• B：白茶
• C：黃茶
• D：綠茶

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、儒家茶文化代表著______的儒家精神。

• A：怡然
• B：寂寞
• C：中庸
• D：和諧
• E：清高

答 案：CD

主觀題

1、茶館的經(jīng)營基本上是按______價(jià)執(zhí)行。

答 案：市場調(diào)節(jié)