2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月13日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。()
答 案:錯
2、宋代北苑貢茶的產(chǎn)地是當時的福建崇。()
答 案:錯
3、世界上第一部茶書的書名是《茶譜》。()
答 案:錯
單選題
1、接待身體殘疾的賓客時,應()。
- A:盡可能將其安排在離出、入口較近位置,便是于出入
- B:安排在窗前
- C:盡可能安排在光線好的位置
- D:安排在適當位置,遮掩其缺陷
答 案:D
2、臺灣烏龍茶沖泡時,洗杯要用茶夾依次將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉,并一對對地放在杯墊上,()。
- A:聞香杯在左,品茗杯在右、
- B:品茗杯在左,聞香杯在右
- C:聞香杯在前,品茗杯在后
- D:品茗杯在前,聞香杯在后
答 案:A
3、茶道精神是()的核心。
- A:茶生產(chǎn)
- B:茶交易
- C:茶文化
- D:茶藝術(shù)
答 案:C
多選題
1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費權(quán)益爭議的,可以通過______等途徑解決。
- A:與經(jīng)營者協(xié)商和解
- B:要求經(jīng)營者退賠貨款
- C:向人民法院提起訴訟
- D:請旁觀者進行調(diào)解
- E:請求消費者協(xié)會調(diào)解
答 案:ACE
主觀題
1、請將下列各自的內(nèi)質(zhì)評語相匹配。
(1)湯色 (2)香氣 (3)滋味 (4)葉底
強烈() 枯暗() 渾暗()醇和()
答 案:(2)(4)(1)(3)
解 析:(2)(4)(1)(3)