2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》7月13日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）
答 案：錯(cuò)
2、宋代北苑貢茶的產(chǎn)地是當(dāng)時(shí)的福建崇。（）
答 案：錯(cuò)
3、世界上第一部茶書的書名是《茶譜》。（）
答 案：錯(cuò)
單選題
1、接待身體殘疾的賓客時(shí)，應(yīng)（）。
- A：盡可能將其安排在離出、入口較近位置，便是于出入
- B：安排在窗前
- C：盡可能安排在光線好的位置
- D：安排在適當(dāng)位置，遮掩其缺陷
答 案：D
2、臺(tái)灣烏龍茶沖泡時(shí)，洗杯要用茶夾依次將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對(duì)對(duì)地放在杯墊上，（）。
- A：聞香杯在左，品茗杯在右、
- B：品茗杯在左，聞香杯在右
- C：聞香杯在前，品茗杯在后
- D：品茗杯在前，聞香杯在后
答 案：A
3、茶道精神是（）的核心。
- A：茶生產(chǎn)
- B：茶交易
- C：茶文化
- D：茶藝術(shù)
答 案：C
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
2、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
3、消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過______等途徑解決。
- A：與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解
- B：要求經(jīng)營(yíng)者退賠貨款
- C：向人民法院提起訴訟
- D：請(qǐng)旁觀者進(jìn)行調(diào)解
- E：請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解
答 案：ACE
主觀題
1、請(qǐng)將下列各自的內(nèi)質(zhì)評(píng)語(yǔ)相匹配。
（1）湯色 （2）香氣 （3）滋味 （4）葉底
強(qiáng)烈（） 枯暗（） 渾暗（）醇和（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）