2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》7月20日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成,茶黃素對茶湯起刺激性作用,茶紅素起濃度和醇度作用,而茶褐素使茶湯發(fā)暗,不利于品質(zhì)。()
答 案:對
2、濕看春綠茶的品質(zhì)特點是茶葉沖泡后下沉快,葉底柔軟厚實。()
答 案:對
3、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。()
答 案:錯
單選題
1、齊山翠眉屬于()外形名茶。
- A:扁形;
- B:片形;
- C:眉形;
- D:雀舌形。
答 案:C
2、ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是( ).
- A:這座位有人嗎
- B:還需要什么嗎
- C:請問我可以在這里吸煙嗎
- D:請問衛(wèi)生間在哪
答 案:C
3、臺灣茶人稱()為“投湯”。
- A:干壺
- B:斟茶
- C:淋壺
- D:沖水
答 案:B
多選題
1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶,市場上銷量較大的兩種花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:檸檬茶
- E:白蘭花茶
答 案:BC
2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是()
- A:美國
- B:中國
- C:印度
- D:斯里蘭卡
- E:肯尼亞
答 案:BCDE
3、茶界歷來有“嫩茶杯泡,老茶壺泡”之說,在下列茶葉中,宜選擇杯泡的茶葉是()
- A:祁門紅茶
- B:凍頂烏龍
- C:西湖龍井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:CD
主觀題
1、組織學(xué)員練習(xí)時,適當(dāng)______比高度集中練習(xí)要好。
答 案:分散練習(xí)