2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月21日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶藝師著旗袍在服務(wù)中行走時,要求身體重心向后傾,兩腳跟前后走直線。()
答 案:錯
2、夏暑宜飲白茶,因白茶加工時,是在自然環(huán)境中直接晾干,不炒不揉。()
答 案:對
3、濕看夏綠的品質(zhì)特點是茶葉沖泡后,滋味濃醇目,回甘,湯色青綠色。()
答 案:錯
單選題
1、不同慢性疾病者選擇不同茶飲,高膽固醇、動脈硬化者可飲()。
- A:烏龍茶、綠茶和白茶
- B:普洱茶、綠茶和白茶
- C:紅茶、綠茶和白茶
- D:烏龍茶、普洱茶和白茶
答 案:D
2、()是焚香散發(fā)香氣方式之一。
- A:與煤同燒
- B:加油燃燒
- C:與柴合燒
- D:自然散發(fā)
答 案:D
3、秋天宜飲綠茶,是因綠茶維生素C含量豐富,()。
- A:品質(zhì)熱性強
- B:品質(zhì)溫和適中
- C:品質(zhì)清涼
- D:品質(zhì)溫和味甘
答 案:B
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、______是形成碧螺春卷曲似螺,茸毫滿披的關(guān)鍵過程。
答 案:搓團顯毫