2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》7月21日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、文人茶藝一般選用湯味淡雅，制作精良的陽羨茶、顧渚茶。（）

答 案：對

2、韓國的茶道分為煮茶法和點(diǎn)茶法。（）

答 案：對

3、茶席設(shè)計(jì)只需考慮整體布局的美觀性，不需要考慮它的實(shí)用性

答 案：錯

單選題

1、How much water should we use for I gram of green tea?

• A：30 ml
• B：40 ml
• C：50 ml
• D：60 ml

答 案：C

2、在荷蘭（）中，最受歡迎的茶是茉莉花茶。

• A：上午茶
• B：下午茶
• C：中國餐館
• D：日常生活

答 案：C

3、潮汕工夫茶茶藝中，“烘茶沖點(diǎn)”中的“烘茶”是（）。

• A：用沸水燙熱茶壺
• B：靠水溫來烘茶
• C：用火將茶葉烤干
• D：茶壺放入壺盤中沖人開水

答 案：B

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠(yuǎn)，體驗(yàn)出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊(yùn)涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。