2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》7月24日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、和談商事,以酒待客,以禮相處,可以營造和談氛圍。
答 案:錯(cuò)
2、烹茗井在靈隱山,白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯,因此而得名。()
答 案:對(duì)
3、沖泡綠茶一般以100度左右為宜。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、烏龍茶品飲時(shí),要緩緩提起茶杯,(),一般是三口見底。
- A:先觀湯色,再聞其香,后品其味
- B:先聞其香,再觀湯色,后品其味
- C:先聞其香,后品其味,再觀湯色
- D:先品其味,后聞其香,再觀湯色
答 案:A
2、茉莉花茶的“春江水暖鴨先知”的寓意是()。
- A:燙杯
- B:洗杯
- C:淋壺
- D:投茶
答 案:A
3、消費(fèi)者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、()。
- A:投訴
- B:經(jīng)營方為避免爭執(zhí),做出退讓并給予免單
- C:可向人民法院提起訴訟
- D:消費(fèi)者索取賠
答 案:C
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、道家從“和”這一哲學(xué)范疇引申出______等理念。
- A:“保合太和”
- B:“中道妙理”
- C:“天人合一”
- D:“中庸之道”
- E:“知和日常”
答 案:CE
主觀題
1、請(qǐng)將以下茶器具與其相應(yīng)功能類別相匹配
(1)水方、漉水囊(2)壺、杯、盞(3)滌方、茶巾(4)茶則
泡茶用具()量茶工具()水具()清潔用具()
答 案:(2)(4)(1)(3)
解 析:(2)(4)(1)(3)