2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月27日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、按照標準的管理權(quán)限,《屯炒青綠茶標準》屬于行業(yè)標準。()
答 案:對
2、提高自己的學歷水平不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。()
答 案:對
3、從事不同職業(yè)者選擇茶飲時,腦力勞動者則以飲紅茶、烏龍茶為優(yōu)。()
答 案:錯
單選題
1、根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能,沖泡名優(yōu)綠茶宜春選配下列()茶具。
- A:紫砂茶具泡茶無熟湯味,又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿
- B:玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿湯色歷歷在目,增加情趣。
- C:搪瓷茶具,具有堅固耐用、攜帶方便等優(yōu)點。
- D:保暖茶具會因泡熟而使茶湯泛紅,香氣低沉,失去鮮爽味。
答 案:B
2、六大茶類齊全的年代是()。
- A:明代
- B:清代
- C:元代
- D:漢代
答 案:B
3、用玻璃杯沖泡,奉茶時右手(),左手托杯底,雙手將茶奉到客人面前。
- A:輕握杯身
- B:緊握杯身
- C:捏緊杯口
- D:掩住杯口
答 案:A
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、手勢是一種______語言,手勢美是一種動作美,得體的手勢可增強表現(xiàn)力,增強______的表達。但在和顧客交談中不能使用______,動作不宜______,要給人一種優(yōu)雅、文質(zhì)彬彬、有禮貌的感覺。
答 案:體態(tài);感情;過多;過大