2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》8月2日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、金屬茶具按質(zhì)地不同可分為:金銀茶具、錫茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍(lán)茶具、不銹鋼茶具等。()
答 案:對(duì)
2、相傳蘇東坡非常喜歡杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懶將水掉包,特意用竹子制作了標(biāo)記,交給寺里僧人作為取水的憑證,后人稱之為“調(diào)水符”。()
答 案:對(duì)
3、趵突泉位于濟(jì)南舊城區(qū)的西南,北宋文學(xué)家曾琪在《齊州二堂記》一文中,正式命為“趵突泉”。
答 案:對(duì)
單選題
1、茉莉花茶藝()的順序是從右到左。
- A:就座
- B:敬茶
- C:送茶點(diǎn)
- D:遞手巾
答 案:B
2、明代以后,茶掛中的內(nèi)容主要含義有()。
- A:季節(jié)、茶品、價(jià)碼
- B:季節(jié)、時(shí)間、客人
- C:工藝、茶類、用水
- D:茶類、茶具、客人
答 案:B
3、“茶味人生細(xì)品悟”喻指茉莉花茶茶藝的()。
- A:回味
- B:賞茶
- C:論茶
- D:鑒茶
答 案:A
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、茶葉中______具有興奮中樞和植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
- A:礦物質(zhì)
- B:芳香類物質(zhì)
- C:生物堿
- D:茶鞣質(zhì)
- E:茶多酚
答 案:BC
主觀題
1、請(qǐng)將中國(guó)茶德四字守則與各自解釋相匹配。
(1)廉 (2)美 (3)和 (4)敬 ?
和誠(chéng)處世()敬愛為人()美真康樂()廉儉育德()
答 案:(3)(4)(2)(1)
解 析:(3)(4)(2)(1)