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2023年08月03日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/08/03 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》8月3日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、“山后涓涓涌圣泉,盈虛消長景堪傳?!贝嗽娛菍κトㄓ置儆┤坝^的贊美。()

答 案:對

2、茶樹扦插繁殖后代,能充分保持母株高產(chǎn)和抗性的特性。()

答 案:錯

3、宋代北苑貢茶的產(chǎn)地是當(dāng)時的福建漳泉。()

答 案:錯

單選題

1、()按鮮葉原料的茶樹品種分為大白和小白兩大類。

  • A:綠茶
  • B:白茶
  • C:茉莉花茶
  • D:珠蘭花 茶

答 案:B

2、揚(yáng)子江心第一泉,南金采此鑄文淵。男兒斬卻樓蘭首,閑品《茶經(jīng)》拜羽仙?!边@是民族英雄文天祥品嘗用( )泉水煎泡的茶之后所寫下的詩篇。

  • A:康王谷谷簾泉
  • B:鎮(zhèn)江中冷泉
  • C:北京玉泉
  • D:濟(jì)南趵突泉

答 案:B

3、綠茶的發(fā)酵度:0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色(),茶湯綠黃。

  • A:黃綠
  • B:綠黃
  • C:翠綠
  • D:墨綠

答 案:C

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、品茗的環(huán)境一般由______等組成。

  • A:建筑物
  • B:園林
  • C:茶葉
  • D:茶具
  • E:擺設(shè)畫

答 案:ABDE

主觀題

1、陸羽《茶經(jīng)》中茶器具組合的重要意義是什么?

答 案:這套茶器具從功能細(xì)分、材料選擇、制作特點(diǎn)、文化藝術(shù)與煎茶要求的吻合等各個方面十分完備,是中國茶飲史中第一套完整茶器具的經(jīng)典組合,適應(yīng)了文人雅士、上層社會“雅化”茶事的追求。

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