2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》8月5日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、茉莉花茶茶藝“回味”被喻為是“茶味人生細(xì)品悟”。()
答 案:對(duì)
2、飲茶形成系統(tǒng)在宋代。()
答 案:錯(cuò)
3、廣彩的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬(wàn)縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。()
答 案:對(duì)
單選題
1、烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或青褐色,茶湯呈蜜綠或()色。
- A:綠
- B:淺綠
- C:黃綠
- D:蜜黃
答 案:D
2、不同種類的茶葉中維生素含量最高的茶類是()。
- A:紅茶
- B:白茶
- C:黃茶
- D:綠茶
答 案:D
3、沖泡綠茶時(shí),通常一只容量為100~150ml的玻璃杯,投茶量為()。
- A:1~2g
- B:1~1.5g
- C:2~3g
- D:3~4g
答 案:C
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、下列茶聯(lián)句子中,______均出自蘇東坡的詩(shī)句。
- A:天清瑩道心
- B:松杉真法音
- C:從來(lái)佳茗似佳人
- D:來(lái)試人間第二泉
- E:兩腋清風(fēng)幾欲仙
答 案:BCD
主觀題
1、茶葉“苦而寒”,極具_(dá)_____的功能。
答 案:降火清熱