2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》8月6日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉中的水溶性維生素主要是C族和B族維生素。（）

答 案：對

2、味紅茶品飲時(shí)，在茶湯中加入香檳，茶湯就會(huì)變得酸甜順口。（）

答 案：錯(cuò)

3、為了將茶葉沖泡好，在選擇茶具時(shí)主要的參考因素是：看場合、看人數(shù)、看茶葉。（）

答 案：對

單選題

1、潮汕工夫茶主要沖泡器具中，品杯多選薄胎白瓷杯，只有（）大。

• A：乒乓球
• B：乒乓球的半球
• C：胡桃
• D：香椽

答 案：B

2、夏暑宜飲白茶，因白茶加工時(shí)，在自然環(huán)境中直接（）、不炒不揉。

• A：晾干
• B：曬干
• C：烘干
• D：吹干

答 案：A

3、關(guān)于勞動(dòng)者權(quán)利表述錯(cuò)誤的是（）。

• A：取得勞動(dòng)報(bào)酬的權(quán)利
• B：勞動(dòng)者有權(quán)不服從工作安排
• C：享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利
• D：獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利

答 案：B

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、茶園深耕一般于______進(jìn)行。

答 案：秋季