2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》8月6日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝表演時音樂的作用是營造藝境。（）

答 案：對

2、寧紅太子茶藝，茶具的擺設形狀是大鵬展翅。（）

答 案：錯

3、在茶藝館的顧客接待過程中，當賓客要求自己泡茶時，茶藝師應站在附近待機服務。（）

答 案：對

單選題

1、紅茶類屬于全發(fā)酵茶類，故其茶葉顏色深紅，茶湯呈（）。

• A：橙紅色
• B：朱紅色
• C：紫紅色
• D：黃色

答 案：B

2、皖南屯綠外形的品質特點是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗釘”
• B：條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形細、圓緊、直、光、多白毫
• D：外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤

答 案：D

3、()對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。

• A：藍光
• B：亮度
• C：光照
• D：光波

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、禪宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的審美趣味。

• A：茶禮
• B：茶宴
• C：茶儀
• D：茶道
• E：茶藝

答 案：AB

主觀題

1、隨著飲茶方法的改變，歷代流行的茶盞色澤分別是：
（1）唐代（2）宋代（3）明代
崇尚黑色（）喜擇青色（）偏愛純白（）

答 案：（2）（1）（3）