2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》8月7日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會(huì)上的三道茶是敬客人三杯不同品種的茶。（）

答 案：錯(cuò)

2、在荷蘭中國(guó)餐館中，最受歡迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：對(duì)

3、世界上第一部茶書(shū)的作者是熊蕃。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、按5位賓客計(jì)算，沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以( )為宜。

• A：5g
• B：10g
• C：15g
• D：20g

答 案：B

2、制作蒙古族咸奶茶一般采用( )。

• A：青磚茶
• B：龍井茶
• C：白牡丹
• D：烏龍茶

答 案：A

3、洞庭碧螺春屬于（）

• A：炒青
• B：曬青
• C：烘青
• D：蒸青

答 案：A

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱(chēng)為“茶”，常見(jiàn)的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、福建省崇安縣星村鄉(xiāng)______關(guān)一帶是正山小種紅茶原產(chǎn)地。

答 案：桐木