2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》8月14日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、元代茶具的代表是青花瓷茶具。()
答 案:對(duì)
2、茶藝館一般設(shè)迎賓員、服務(wù)員等。()
答 案:錯(cuò)
3、茶藝師在一般現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)作自我介紹時(shí),應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、用瓷壺用具泡茶準(zhǔn)備中,主泡器包含:瓷壺、品茗杯、()、杯托、茶船。
- A:茶則
- B:茶針
- C:茶巾
- D:蓋置
答 案:D
2、茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是由()、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。
- A:兒茶素
- B:氨基酸
- C:咖啡堿
- D:維生素
答 案:A
3、沖泡綠茶時(shí),通常一只容量為100-150mL的玻璃杯,投茶量為()。
- A:1-2g
- B:1-1.5g
- C:2-3g
- D:3-4g
答 案:C
多選題
1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、茶樹的芽及嫩葉的背面密生______。
答 案:茸毛