2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》9月13日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自來(lái)水的氯氣。()
答 案:錯(cuò)
2、一般綠茶中多酚類(lèi)地含量高于紅茶。()
答 案:對(duì)
3、茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制,茶中多酚類(lèi)化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。()
答 案:對(duì)
單選題
1、香品原料主要分為()三類(lèi)。
- A:天然性、植物性、動(dòng)物性
- B:植物性、動(dòng)物性、合成性
- C:原生性、植物性、合成性
- D:礦物性、動(dòng)物性、植物性
答 案:B
2、在縣級(jí)以上地方主管監(jiān)督《食品衛(wèi)生法》的機(jī)構(gòu)是()。
- A:地方人民政府
- B:當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門(mén)
- C:上一級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)
- D:衛(wèi)生部
答 案:B
3、()又稱(chēng)“三才碗”,蘊(yùn)含“天蓋之,地載之,人育之”的道理。
- A:兔毫盞
- B:玉書(shū)煨
- C:蓋碗
- D:茶荷
答 案:C
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、魏晉南北朝是茶文化的______。
答 案:萌芽期