2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》9月21日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、賓客進(jìn)入茶藝室,茶藝師要笑臉相迎,并致親切問候,通過美好的樂曲和可親的面容使賓客進(jìn)門就感到心情舒暢。()
答 案:錯(cuò)
解 析:賓客進(jìn)入茶藝室,茶藝師要笑臉相迎,并致親切問候,通過美好的語言和可親的面容使賓客進(jìn)門就感到心情舒暢。
2、接待準(zhǔn)備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提,包括環(huán)境的準(zhǔn)備、用具的準(zhǔn)備、人員的準(zhǔn)備三個(gè)方面。()
答 案:對(duì)
3、茶藝師與賓客道別時(shí),可通過巧妙利用一些特別的情景,加上特別的問候,讓人倍感溫馨,使人留下深刻而美好的印象。如果是賓客購買結(jié)婚用的茶葉,可說“祝二位喜結(jié)良緣”或“祝您幸福美滿”。()
答 案:對(duì)
單選題
1、茶葉中的維生素()是著名的抗氧化劑,具有防衰老的作用。
- A:維生素A
- B:維生素C
- C:維生素E
- D:維生素D
答 案:C
2、()患者飲濃茶,造成晚上失眠,是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿刺激中樞神經(jīng),使精神處于興奮狀態(tài)。
- A:胃病
- B:神經(jīng)衰弱
- C:糖尿病
- D:冠心病
答 案:B
3、傣族“三道茶”是()。
- A:洗塵茶、雞蛋茶、擂茶
- B:迎客茶、留客茶、祝福茶
- C:一苦二甜三回甘
- D:對(duì)尊貴賓客要斟茶三道
答 案:D
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、茶藝表演著裝應(yīng)______,符合審美要求。
- A:得體
- B:漂亮
- C:端莊
- D:別致
- E:大方
答 案:ACE
主觀題
1、請(qǐng)將以下茶文與各自作者相匹配:
(1)《葉嘉傳》(2)《煮茶夢(mèng)記》(3)《三月三日茶宴序》(4)《閔老子茶》
楊維楨() 張岱() 呂溫() 蘇軾()
答 案:(2)(4)(3)(1)