2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》10月12日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、世界上三大無酒精飲料為茶、咖啡和可可。()
答 案:對
2、“山后涓涓涌圣泉,盈虛消長景堪傳”。此詩是對神泉泉水景觀的贊美。()
答 案:錯(cuò)
3、茉莉花茶藝使用的是品茶杯是玻璃杯。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、清代文人茶藝的代表人物有:周高起、()、張潮等。
- A:朱權(quán)
- B:唐伯虎
- C:李漁
- D:文征明
答 案:C
2、泡茶的水溫應(yīng)因茶類而異,各種烏龍茶、普洱茶和沱茶,必須用()的開水沖泡。
- A:80℃
- B:90℃
- C:70℃
- D:100℃
答 案:D
3、茶點(diǎn)大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點(diǎn)類、()類五大類。
- A:糕點(diǎn)類
- B:傳統(tǒng)小吃類
- C:中式點(diǎn)心類
- D:咸點(diǎn)心類
答 案:C
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”,包含了哪3個(gè)層面()。
- A:物質(zhì)
- B:藝術(shù)
- C:行為
- D:精神
- E:道德
答 案:ACD
解 析:中國茶道和道家都強(qiáng)調(diào)“道法自然,返璞歸真”,包含了物質(zhì)、行為、精神三個(gè)層次。
主觀題
1、茶聯(lián)是專指以______為題材的對聯(lián)。
答 案:茶事