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2023年10月18日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/10/19 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》10月18日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、中式點心五大類。()

答 案:對

2、黑茶品飲時,為了更好地觀賞湯色,一般選用瓷杯或有色玻璃杯。()

答 案:錯

3、冬天適宜選飲紅茶,因其熱性比綠茶強。()

答 案:對

單選題

1、泡茶的水溫應因茶類而異,各種烏龍茶、普洱茶和沱茶,必須用()的開水沖泡。

  • A:80℃
  • B:90℃
  • C:70℃
  • D:100℃

答 案:D

2、烏龍茶品飲時,要緩緩提起茶杯,先觀湯色,再聞其香,后品其味,一般是()。

  • A:一口見底
  • B:二口見底
  • C:三口見底
  • D:四口見底

答 案:C

3、在選擇展覽會的場地時,要考慮方便參觀者;考慮()。

  • A:參展單位的意見
  • B:贊助單位的意見
  • C:場地的大小、質(zhì)量、設備
  • D:展覽會的形式

答 案:C

多選題

1、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

2、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、鮮葉在______過程中,易黏結成團,要進行解塊分篩。

答 案:揉捻

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