2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》10月18日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、明代以后,茶館(室)的茶掛內(nèi)容主要是國畫。()
答 案:錯
2、根據(jù)俄羅斯人對茶飲愛好的特點,茶藝師在服務中可推薦一些甜味茶點。()
答 案:對
3、茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。()
答 案:對
單選題
1、龍腦是制作()的主要原料。
- A:燃燒香品
- B:熏炙香品
- C:線香
- D:盤香
答 案:B
2、宋徽宗趙佶寫一部茶書,名為()。
- A:《大觀茶論》
- B:《品茗要錄》
- C:《茶經(jīng)》
- D:《茶譜》
答 案:A
3、寧紅太子茶藝“流云拂月”是指凈杯時,將水均勻地從()洗過,而且無處不到。
- A:茶杯
- B:茶壺
- C:茶盅
- D:茶盤
答 案:A
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、______的紫砂壺是劣品。
- A:仿古
- B:泡漿
- C:打蠟
- D:無印
答 案:BC
主觀題
1、臺灣功夫茶具組合中茶具作用分別為:
(1)紫砂小壺(2)白瓷小杯(3)瓷制聞香杯
聞香()
品茶()
泡茶()
答 案:(3)(2)(1)